Рецепты

Рататуй

Рататуй - одно из классических овощных блюд французской кухни. Как всегда, когда дело касается традиционных блюд, у многих поваров есть свои тонкости приготовления. Алиса Фискинд  поделилась своей версией рататуя: простой в приготовлении, легкий для усвоения и невероятно вкусный и ароматный микс из овощей в сочетании с томатной пастой и специями.


Ингредиенты:

1 небольшой кабачок (нарезать тонкими кружочками)
1 баклажан (нарезать кружочками)
2 помидора (нарезать кружочками)
1 болгарский перец (нарезать и запечь в духовке до мягкости)
60 г томатной пасты
специи
соль
1 столовая ложка оливковое масло(по желанию)

Приготовление:

Нарезать все овощи тонкими кружочками. В блендере смешать печённый перец, рубленные томаты и специи. Вылить соус в форму. Нарезанные овощи выложить в соус друг за другом, смешать масло, соль и специи и сбрызнуть овощи (если не используете масло, то просто поперчите и посолите). Поставить в духовку и накрыть фольгой, запекать 40 минут при 175 градусах, потом убрать фольгу и запекать ещё 20 минут, пока овощи не станут мягкими.


Рецепты
Простой и очень летний французский пирог, в котором при желании черешню можно заменить или дополнить вишней или другими ягодами.
Рецепты
Легкий, но сытный, свежий и необычный салат, в котором, как и положено по законам жанра, все смешалось.
Рецепты
Домашний хлеб — новый кулинарный черный: кажется, его пекут вообще все. Не отставайте от тенденций и попробуйте начать с простого хлеба — ароматной фокаччи.
Рецепты
Чтобы приготовить это модное перуанское блюдо из рыбы, вам даже не придётся включать плиту.
Рецепты
Простой рецепт кекса со сложными, многогранными вкусами от гастрономического журналиста и блогера Вики Боярской.
Рецепты
Закуска или полноценное блюдо? Решать вам! Не забудьте добавить свежий хрустящий хлеб!
Рецепты
Красивый, сладковатый, нежный, полезный — вариант обеда, в котором каждый найдет свои плюсы.
Рецепты
Классический десерт с насыщенным вкусом. Достаточно небольшого кусочка для большого удовольствия. :)
Рецепты
Запекайте их в духовке под румяной сырной корочкой.
Товар успешно добавлен в корзину.
Товар недоступен в выбранном количестве.