Рецепты

Пшённая каша

Пшённая каша – питательный и полезный завтрак для всей семьи. Пшено легко усваивается, выводит токсины и шлаки из организма и благотворно влияет на нервную, сердечно-сосудистую и пищеварительную системы. Фуд-фотограф Эльнора Атнагулова рассказывает, как убрать горечь из крупы и сделать кашу вкусной и рассыпчатой. Для сладости добавляйте в кашу любые сухофрукты, мёд, кленовый сироп или варенье.


Эльнора Атнагулова, фуд-фотограф и кулинар.

Ингредиенты: 

Пшено – 1 стакан 
Вода – 2 стакана 
Молоко – 2 стакана
Соль – ¼ чайной ложки  
Горсть изюма и/или вяленой вишни
Сахар или мёд по вкусу 
Сливочное масло для подачи 

Приготовление:

Перебрать и хорошенько промыть крупу в холодной воде, ополоснуть кипятком или один-два раза довести до кипения, сливая затем воду (чтобы избавиться от горечи). Залить двумя стаканами воды, добавить соль и проварить до полуготовности.

Когда вода практически ушла, добавляем натертую тыкву, наливаем молоко и варим до нужной консистенции. Кашу в процессе надо обязательно периодически помешивать, посуду использовать с толстым дном.

Сахар и сухофрукты лучше класть в конце варки, а мёд, в идеале, добавляется в готовое блюдо, так как высокие температуры сводят на нет всю пользу пчелиных стараний. Подавать со сливочным маслом. 


Рецепты
Легкий, но сытный, свежий и необычный салат, в котором, как и положено по законам жанра, все смешалось.
Рецепты
Домашний хлеб — новый кулинарный черный: кажется, его пекут вообще все. Не отставайте от тенденций и попробуйте начать с простого хлеба — ароматной фокаччи.
Рецепты
Чтобы приготовить это модное перуанское блюдо из рыбы, вам даже не придётся включать плиту.
Рецепты
Простой рецепт кекса со сложными, многогранными вкусами от гастрономического журналиста и блогера Вики Боярской.
Рецепты
Закуска или полноценное блюдо? Решать вам! Не забудьте добавить свежий хрустящий хлеб!
Рецепты
Красивый, сладковатый, нежный, полезный — вариант обеда, в котором каждый найдет свои плюсы.
Рецепты
Классический десерт с насыщенным вкусом. Достаточно небольшого кусочка для большого удовольствия. :)
Рецепты
Запекайте их в духовке под румяной сырной корочкой.
Рецепты
Творожный десерт с максимально коротким списком ингредиентов.
Товар успешно добавлен в корзину.
Товар недоступен в выбранном количестве.