Рецепты

Гаспачо с вялеными томатами

Легкий и быстрый в приготовлении гаспачо особенно актуален в жаркий летний период, когда на рынках и в магазинах самые вкусные помидоры и зелень. Этот испанский холодный суп имеет множество вариантов приготовления. Оля Малышева, создательница блога Salatshop.ru, предложила нам необычное сочетание сочных помидоров, сладкой клубники и вяленых томатов, в результате чего получается свежий и аппетитный летний суп.



Оля Малышева, создательница проектов Salatshop.ru и 365 detox.

Для приготовления 2-3 порций вам понадобится:

3 крупных помидора
1 небольшой сладкий красный перец
5 ягод клубники
1 средний огурец (без шкурки)
1/3 стакана вяленых томатов
сок 1/2 лимона
2 зубчика чеснока
1/2 ч. ложки красного перца
1/2 ч. ложки соли
руккола или базилик для украшения и аромата

Приготовление:

Порежьте помидоры и перец на части, отправьте их в блендер вместе с клубникой, чесноком, огурцом, очищенным от кожуры, и соком лимона. Добавьте туда 1/3 стакана вяленых томатов, 1/2 чайной ложки паприки и соли. Тщательно все перемешайте до однородного состояния. Разлейте по тарелкам и подавайте с листочком рукколы или базилика.


Рецепты
Простой и быстрый рецепт русского обеда от кулинара Агнии Ординцовой – картошка с хрустящими маринованными огурцами.
Рецепты
Фуд-фотограф и кулинар Аля Самохина поделилась рецептом питательного вегетарианского салата с амарантом и киноа. Любителям здорового питания на заметку!
Рецепты
Пышные оладьи – идеальный завтрак выходного дня. Кулинар и фотограф Агния Ординцова предлагает разнообразить классические оладьи рикоттой и лимонным соком.
Рецепты
Необычный зелёный салат от кулинара и фуд-фотографа Даши Шунулиной. Свежий кабачок и соус из брокколи и горошка – звучит интересно! Советуем попробовать.
Рецепты
Рецепт шоколадного пирога от основателя фуд-школы и блога Easy Cooking Дарьи Устиновой. Аппетитный, в меру сладкий, нежный по консистенции, он будет прекрасным десертом на семейном празднике.
Рецепты
Равиоли – одно из классических блюд итальянкой кухни. Начинка для него может быть самая разная. Одним из традиционных сочетаний является рикотта со шпинатом.
Рецепты
Кулинар и фуд-фотограф Светлана Элли предложила хорошую альтернативу голубцам – фаршированные кабачки.
советы
Мария Очеретяная, основатель проекта по созданию воздушных картин из гербария My Botanica, рассказала, как родился проект и дала рекомендации по уходу за растениями.
Рецепты
Автор блога «Food for Food» Алла Щетинина подробно и понятно рассказала, как приготовить традиционное французское блюдо – яйцо пашот.
Товар успешно добавлен в корзину.
Товар недоступен в выбранном количестве.