Рецепты

Клафути с вишней

Нежный французский десерт клафути готовится в два счёта из простых и всегда доступных ингредиентов. Кулинар, молодая мама и стюардесса Кристина Шереметьева рассказывает как. Тесто получается лёгким и воздушным, совсем не похожим на тесто пирога в его обычном понимании. Такому десерту идеально подходят кислые ягоды. Например, вишня. Она придаёт сладкому тесту приятную кислинку. Клафути можно делать порционно или одним большим пирогом. Дети будут довольны в любом случае!



Кристина Шереметьева, кулинар и стюардесса


Ингредиенты:

Вишня без косточек (свежая или замороженная) – 400-500 г

Мука – 100 г

Сахар – 3 ст. л.

Ванильный сахар – 2 ч.л.

Яйцо – 4 шт.

Молоко – 200 мл.

Сливочное масло – 50 г

Соль, мускатный орех по вкусу. 

Приготовление:

Смазать форму для выпечки маслом и посыпать мукой (сделать «французскую рубашку»). Выложить на дно отжатую размороженную вишню (или свежую без косточек).

Муку смешать с сахаром, щепоткой соли, щепоткой мускатного ореха и ванильным сахаром, добавить миксером яйца, немного тёплого молока (не перегрейте, чтобы не свернулись яйца) и размягченное сливочное масло. Тесто получится похоже на блинное. 

Залить вишню тестом и поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать в течение 40-50 минут.

Подавать, украсив сахарной пудрой. 


Рецепты
Рецепт превращения утренней шакшуки в обед от кулинара Светланы Элли. Питательное и сытное блюдо восточной кухни.
Рецепты
Завтрак выходного дня для всей семьи от фуд-фотографа Владиславы Соколовой. С вареньем, мёдом, ягодами и другими любимыми добавками.
Рецепты
Невероятно вкусный и лёгкий в приготовлении итальянский суп для семейного обеда от кулинара Елены Рублёвой.
Рецепты
Популярная мексиканская закуска из авокадо в исполнении Алёны Колесник. Идеально с лепёшками, тостами и самостоятельно.
Рецепты
Простой в приготовлении рисовый пудинг с манго идеален в качестве завтрака или послеобеденного десерта.
Рецепты
Рецепт нежного десерта от кулинара Дарьи Салити для тех, кто любит сладкое и готовить.
Рецепты
Рецепт питательного и полезного смузи-боула для завтрака от кулинара и кондитера Алёны Колесник.
Рецепты
Сытный завтрак выходного дня от Кристины Подрезовой – нежные яйца пашот на шляпках портобелло с гуакамоле и сальсой.
Рецепты
Свежий взгляд на израильскую кухню от Али Самохиной: хумус с морковью и кумином. Насыщенный цвет и пряный вкус.
Товар успешно добавлен в корзину.
Товар недоступен в выбранном количестве.