Рецепты

Клафути с вишней

Нежный французский десерт клафути готовится в два счёта из простых и всегда доступных ингредиентов. Кулинар, молодая мама и стюардесса Кристина Шереметьева рассказывает как. Тесто получается лёгким и воздушным, совсем не похожим на тесто пирога в его обычном понимании. Такому десерту идеально подходят кислые ягоды. Например, вишня. Она придаёт сладкому тесту приятную кислинку. Клафути можно делать порционно или одним большим пирогом. Дети будут довольны в любом случае!



Кристина Шереметьева, кулинар и стюардесса


Ингредиенты:

Вишня без косточек (свежая или замороженная) – 400-500 г
Мука – 100 г
Сахар – 3 ст. л.
Ванильный сахар – 2 ч.л.
Яйцо – 4 шт.
Молоко – 200 мл.
Сливочное масло – 50 г
Соль, мускатный орех по вкусу. 

Приготовление:

Смазать форму для выпечки маслом и посыпать мукой (сделать «французскую рубашку»). Выложить на дно отжатую размороженную вишню (или свежую без косточек).

Муку смешать с сахаром, щепоткой соли, щепоткой мускатного ореха и ванильным сахаром, добавить миксером яйца, немного тёплого молока (не перегрейте, чтобы не свернулись яйца) и размягченное сливочное масло. Тесто получится похоже на блинное. 

Залить вишню тестом и поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать в течение 40-50 минут.

Подавать, украсив сахарной пудрой. 


Рецепты
Легкий, но сытный, свежий и необычный салат, в котором, как и положено по законам жанра, все смешалось.
Рецепты
Домашний хлеб — новый кулинарный черный: кажется, его пекут вообще все. Не отставайте от тенденций и попробуйте начать с простого хлеба — ароматной фокаччи.
Рецепты
Чтобы приготовить это модное перуанское блюдо из рыбы, вам даже не придётся включать плиту.
Рецепты
Простой рецепт кекса со сложными, многогранными вкусами от гастрономического журналиста и блогера Вики Боярской.
Рецепты
Закуска или полноценное блюдо? Решать вам! Не забудьте добавить свежий хрустящий хлеб!
Рецепты
Красивый, сладковатый, нежный, полезный — вариант обеда, в котором каждый найдет свои плюсы.
Рецепты
Классический десерт с насыщенным вкусом. Достаточно небольшого кусочка для большого удовольствия. :)
Рецепты
Запекайте их в духовке под румяной сырной корочкой.
Рецепты
Творожный десерт с максимально коротким списком ингредиентов.
Товар успешно добавлен в корзину.
Товар недоступен в выбранном количестве.