Рецепты

Чизкейк с ягодами

Чизкейк – беспроигрышный вариант для любого сладкого стола. Рецептов его приготовления существует масса. Может показаться, что готовить этот десерт непросто. Но попробуйте сделать это по рецепту фотографа Кристины Подрезовой. Пара простых действий, немного терпения и в результате нежный творожный пирог, который порадует вас и ваших гостей. 


Кристина Подрезова, кулинар и фотограф.

Ингредиенты:

200 г хрустящего сливочного печенья
100 г сливочного масла
800 г сыра «филадельфия»
70 г сахарной пудры
150 мл жирных сливок
200 г сметаны
3 яйца
ванильная эссенция или ванильный боб
ягоды для украшения

Приготовление:

1. Раздробите печенье вместе с растопленным сливочным маслом в комбайне или блендере. Выложите в форму для выпечки, распределите по дну. Выпекайте 15 минут при 170С.

2. Смешайте сыр с пудрой, ванилью, сливками, добавьте сметану и яйца, аккуратно взбейте венчиком. Выложите начинку на корж. Поставьте в духовку на 1 час 15 минут при 150С. Лучше если в духовку, на нижний ярус, вы также поставите железный поддон с водой — приготовленный «на пару» чизкейк будет ещё нежнее и вкуснее. 

3. Выключите огонь и оставьте пирог в духовке еще на полчаса, затем приоткройте духовку и держите чизкейк там до полного остывания. Перед подачей на стол подержите чизкейк в холодильнике минимум три часа.

3. Украсьте ваш восхитительный пирог ягодами и сахарной пудрой. И не забудьте поделиться с теми, кого очень любите! 




Рецепты
Легкий, но сытный, свежий и необычный салат, в котором, как и положено по законам жанра, все смешалось.
Рецепты
Домашний хлеб — новый кулинарный черный: кажется, его пекут вообще все. Не отставайте от тенденций и попробуйте начать с простого хлеба — ароматной фокаччи.
Рецепты
Чтобы приготовить это модное перуанское блюдо из рыбы, вам даже не придётся включать плиту.
Рецепты
Простой рецепт кекса со сложными, многогранными вкусами от гастрономического журналиста и блогера Вики Боярской.
Рецепты
Закуска или полноценное блюдо? Решать вам! Не забудьте добавить свежий хрустящий хлеб!
Рецепты
Красивый, сладковатый, нежный, полезный — вариант обеда, в котором каждый найдет свои плюсы.
Рецепты
Классический десерт с насыщенным вкусом. Достаточно небольшого кусочка для большого удовольствия. :)
Рецепты
Запекайте их в духовке под румяной сырной корочкой.
Рецепты
Творожный десерт с максимально коротким списком ингредиентов.
Товар успешно добавлен в корзину.
Товар недоступен в выбранном количестве.